docs: 补多环境隔离跨 driver 差异与 redis-stream.* 底层配置表

- README 能力矩阵新增「多环境隔离」行：redis-stream 经底层 starter 拼 topic_env 后缀，
  rocketmq 无对应机制；切换 mq.type 须知从两条扩为三条（隔离静默消失）。
- 配置项一节把「redis-stream.* 一般不用动」一句扩成完整表格（env-isolation/env/
  read-count/block-ms/consumer-name/max-retry/trim/autoclaim），并标明 trim/autoclaim
  只认中间件自己的 handler、对 mq-starter 不生效。
- CLAUDE.md 驱动差异清单同步。

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

CLAUDE.md

@@ -37,7 +37,7 @@ mq-starter-rocketmq         RocketMQ driver（收发 + 原生重试/死信 + RET
 mq-spring-boot-starter      聚合 jar，业务方只引这一个（恒含 idempotent-redis）
 ```
 
-> ⚠️ **两个 driver 仍有差异**（README 有对照表）：去重、失败落库、tag 过滤三者两端已对齐（2026-07 起 rocketmq `idempotent=true` 生效、需 Redis 可达；tag：rocketmq broker 原生 / redis-stream 消费端模拟，语义子集见 core 的 `MqTagMatcher`，dispatch 顶部与 reclaim 耗尽分支前两处调用）；剩余差距是死信模型（redis 只落库 / rocketmq 原生 `%DLQ%`）与批量**整批失败**的处理（逐条 ACK 后无法精确重投整批，故落库+吞掉）；真正两端都未兑现的只有 `concurrency`。批量攒批本身（含 idle flush 超时/停机强刷，2026-07 已落地）两端已对齐。改跨 driver 行为前先对照 README 能力表。
+> ⚠️ **两个 driver 仍有差异**（README 有对照表）：去重、失败落库、tag 过滤三者两端已对齐（2026-07 起 rocketmq `idempotent=true` 生效、需 Redis 可达；tag：rocketmq broker 原生 / redis-stream 消费端模拟，语义子集见 core 的 `MqTagMatcher`，dispatch 顶部与 reclaim 耗尽分支前两处调用）；剩余差距是死信模型（redis 只落库 / rocketmq 原生 `%DLQ%`）、批量**整批失败**的处理（逐条 ACK 后无法精确重投整批，故落库+吞掉）与**多环境隔离**（redis-stream 经底层 starter 的 `redis-stream.env-isolation`/`env` 拼 `topic_env` 后缀；rocketmq 无对应机制，切换后隔离静默消失）；真正两端都未兑现的只有 `concurrency`。批量攒批本身（含 idle flush 超时/停机强刷，2026-07 已落地）两端已对齐。改跨 driver 行为前先对照 README 能力表。
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 > **单独只引 `mq-starter-rocketmq`（不走聚合坐标）时去重需自行加 `mq-starter-idempotent-redis` 依赖**——rocketmq 模块本身不依赖它（刻意零耦合）。